Кольчугинский политехнический колледж

Государственное бюджетное образовательное учреждение среднего профессионального образования Владимирской области

  • Увеличить размер
  • Размер по умолчанию
  • Уменьшить размер

Конкурс профессионального мастерства «Мастер Шеф»

Для студентов группы ПО-14 25 ноября был особенным: впервые за много лет в этот день проходил конкурс профессионального мастерства «Мастер- Шеф», да не просто в колледже, а на базе нового современного кафе «Солянка», заведующей производством которого является Тихонова Надежда Борисовна. Конкурсантами были следующие студенты: Степанов Илья, Лыкова Екатерина, Абдиллаева Миргуль, Калеви Людмила, Зимина Вероника. Работники кафе приняли активное участие в подготовке конкурса: организовали рабочие места для конкурсантов, подготовили необходимый реквизит, ценные призы, создали уют и домашнюю атмосферу в кафе. Конкурс профессионального мастерства был волнующим не только для студентов, но и для организатора - молодого специалиста, выпускника колледжа, мастера производственного обучения Алексея Александровича Фролова.

«Мастер-Шеф» начался с представления домашнего задания- приготовления изделий из теста, с которым наши конкурсанты успешно справились, а строгое и справедливое жюри в этом убедилось: Семенова Елена Константиновна-заместитель директора по учебно-производственной работе, Фролова Елена Анатольевна- повар 6 разряда Павловской школы, Козлова Наталья Николаевна- главный специалист управления образования, Клюквина Галина Сергеевна - заведующая отделением подготовки квалифицированных рабочих, служащих, Тихонова Надежда Борисовна- заведующая производством. Второй этап был теоретическим, третий – практическим (из одинакового количества и состава продуктов студенты готовили индивидуальные блюда за определенное время). Результат превзошел все ожидания - жюри, гостям, работникам кафе было вкусно, весело и интересно. Кстати, гости тоже имели возможность оценить изделия конкурсантов, поставив заключительную точку в подведении итогов конкурса:

 

1 место- Абдиллаева Миргуль,

2 место- Степанов Илья,

3 место- Зимина Вероника;

лауреаты конкурса- Лыкова Екатерина, Калеви Людмила.

Поздравляем!!!